Умови утримання

В оптимальних умовах термін придатності сигар може бути дуже тривалим. Деякі екземпляри зберігаються 20 і більше років, проте вважається, що найінтенсивніший аромат вони «тримають» 1-3 роки з закінчення терміну витримки. Втім, це справедливо лише в тому випадку, якщо дотримуються оптимальних для цього продукту параметрів. Температура. Витримати температурний режим у домашніх умовах порівняно легко: ідеальною вважається практично кімнатна температура 16-21 °С. Навіть якщо у вашій квартирі трохи тепліше – не страшно. Головне – стежити, щоб температура не перевищувала поріг +24 °С, інакше весь запас може стати непридатним. Якщо з осені до весни підтримувати такий температурний режим досить просто, то що робити влітку, коли в будинку стоїть нестерпна спека? Найкраще на цей період знайти для сигар максимально прохолодний притулок: темна комора, найхолодніший кут кімнати, верхні полиці в льоху і т. д. Вологість. В ідеалі цей показник має становити 65-72%, причому кубинські сигари краще зберігати за вологості 65%, а решта – за 68%. При зниженні вологості до 55% цей продукт висихає, а при підвищенні до 80% відволожується і може покритися пліснявою. Для контролю можна повісити в місці зберігання гігрометр і за необхідності регулювати мікроклімат за допомогою побутових зволожувачів та осушувачів повітря. Місце зберігання. Для підтримки оптимального для сигар рівня вологості людство винайшло х'юмідори. Якщо ж такого пристосування у вас немає, можна створити його подобу своїми руками. А ось найбільш непридатним для зберігання місцем вважається холодильник! У жодному разі не кладіть у нього сигари, інакше вони просочаться запахами всіх продуктів, які там зберігаються. Крім того, якщо температура падає нижче оптимальної, для нормальної безпеки потрібна підвищена вологість, а цей показник у холодильнику набагато нижче, ніж потрібно. До того ж різке зниження вологості та температури можуть призвести до того, що сигара вибухне, оскільки її начинка розбухне і прорве верхні шари.